DAYBREAK‑V 11g (Omega OYL-408)

Omega DAYBREAK-V เป็นยีสต์ชนิดหนึ่งที่ถูกออกแบบมาสำหรับการทำเบียร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสไตล์ American IPA หรือ West Coast IPA ซึ่งเน้นการนำเสนอรสชาติของฮอปและผลไม้ได้อย่างชัดเจน โดยยีสต์ชนิดนี้ช่วยให้กระบวนการหมักเป็นไปอย่างราบรื่นและได้รสชาติที่สดใส คุณสมบัติหลักของ Omega DAYBREAK-V: รสชาติและกลิ่น: DAYBREAK-V จะช่วยให้เบียร์มีรสชาติที่สดใสและสะอาด เหมาะสำหรับการทำเบียร์ที่เน้นรสชาติของ ผลไม้ และ ฮอป อย่างชัดเจน เช่น IPA, Pale Ale จะมีกลิ่น ส้ม, มะนาว, และ ผลไม้เขตร้อน ที่สดชื่น มีรสชาติเบาและสะอาด ไม่ครอบงำรสชาติของฮอป ทำให้ได้ความสมดุลที่ดี การหมักที่เร็วและการฟล็อก: มีความสามารถในการหมักที่รวดเร็วและสามารถฟล็อกได้ดี ทำให้การกรองสะดวกและเบียร์ที่ได้มีความใส สามารถใช้ในอุณหภูมิที่สูงและได้ผลลัพธ์ที่ดี มีการฟล็อกที่ดี จึงช่วยให้คุณได้เบียร์ที่มีความใสและไม่ขุ่น ความทนทานต่ออุณหภูมิสูง: DAYBREAK-V สามารถทนทานต่ออุณหภูมิได้ในช่วงกว้าง ซึ่งเหมาะสำหรับการทำเบียร์ในสภาวะที่อุณหภูมิสูง โดยเฉพาะใน fermentation temperatures ที่อยู่ระหว่าง 18-22°C (64-72°F) จึงเหมาะสำหรับการทำเบียร์ที่ต้องการการหมักที่ร้อนและรวดเร็ว เช่น IPA หรือ Pale Ale ประสิทธิภาพในการผลิตแอลกอฮอล์: มีอัตราการหมักที่ดี ทำให้สามารถผลิตเบียร์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์สูง (สูงถึงประมาณ 10% ABV) การใช้งานและคำแนะนำ: อัตราการใช้ยีสต์: คำแนะนำทั่วไปคือการใช้ 1-1.5g/L หรือประมาณ 11-14g ต่อ 5 แกลลอน (19 ลิตร) ขึ้นอยู่กับสภาพของมอลต์และปริมาณแอลกอฮอล์ที่ต้องการ อุณหภูมิในการหมัก: ยีสต์นี้ทำงานได้ดีที่สุดที่ 18-22°C (64-72°F) การใช้งานที่เหมาะสม: IPA (India Pale Ale): ทำให้รสชาติของฮอปโดดเด่นขึ้น พร้อมกับกลิ่นผลไม้ที่ชัดเจน Pale Ale: เน้นการผลิตเบียร์ที่มีรสชาติเบาและหอม American Pale Ale หรือ West Coast IPA: สามารถใช้ยีสต์นี้ในการผลิตเบียร์ที่มีรสชาติสดใสและสะอาด เบียร์ผลไม้: ยีสต์นี้เหมาะสำหรับการผลิตเบียร์ที่เน้นผลไม้ โดยเฉพาะในสไตล์เบียร์ที่มีการใช้ Citrus หรือ Tropical Fruit การจัดส่งเลือกแบบส่งเย็นเท่านั้น บางจังหวัดที่ส่งแบบเย็นไม่ได้ ทางร้านคืนเงินให้เต็มจำนวน ซื้อมากกว่า 1 ซอง ใช้ Code “yeast25” ได้รับส่วนลดซองละ 25 บาท