Weyermann CARAFA® Type 2 (500 g.) Lovibond 396.3-471.7

500 กรัม Weyermann® CARAFA® Type 2 เป็นมอลต์ชนิดพิเศษที่ผ่านการคั่วจากข้าวบาร์เลย์คุณภาพสูง ซึ่งได้รับการคั่วอย่างพิถีพิถันเพื่อให้มีกลิ่นหอมคล้ายเอสเปรสโซ่, รสชาติของกาแฟและช็อกโกแลต รวมถึงรสชาติที่คั่วนุ่มๆ หลังการดื่ม มอลต์นี้จะทำให้เบียร์มีสีดำทึบและสีสีน้ำตาลเข้ม เหมาะสำหรับการใช้ในเบียร์ลาเกอร์หรือเอลล์สีเข้มทุกประเภท หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงความขมจากมอลต์ในเบียร์, คุณอาจเลือกใช้ Weyermann® CARAFA® Special Type 2 ซึ่งเป็นเวอร์ชันที่ไม่มีเปลือก (de-husked) ของ CARAFA® ที่ช่วยให้ได้สี, ร่างกาย, รสชาติ และกลิ่นหอมที่เข้มข้นโดยไม่ทำให้รสชาติขมและฝาดเหมือนกับมอลต์สีเข้มทั่วไป คุณสมบัติ สี: °L396.3-471.7 สกัด FG: ขั้นต่ำ 65 ความชื้น: สูงสุด 3.8% อัตราการใช้งาน: สูงสุด 5% การใช้งาน Weyermann® CARAFA® Type 2 เหมาะสำหรับเบียร์ที่ต้องการรสชาติคั่วที่ลึกและเข้มข้น เช่น เบียร์ดำ หรือเบียร์สไตล์ต่างๆ ที่ต้องการเพิ่มความเข้มของสีและรสชาติจากกาแฟและช็อกโกแลต.