WLP066 London Fog Ale Yeast® | Beer Yeast | Premium Active Dry Brewers Yeast

หมดอายุ – 05/2027 WLP066 คือสายพันธุ์ยีสต์ตัวเลือกหลักสำหรับการทำเบียร์สไตล์ New England IPA, Juicy IPA และ Hazy Pale Ale ยีสต์นี้เหลือน้ำตาลบางส่วนไว้ ช่วยขับรสชาติและกลิ่นของทั้งมอลต์และฮอปส์ พร้อมให้เนื้อเบียร์ที่นุ่มลื่นในปาก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเบียร์แอลกอฮอล์สูง (High Gravity Ales), เบียร์อเมริกันและอังกฤษที่เน้นฮอปส์, รวมถึงเบียร์ที่มีมอลต์เด่นอย่าง Amber, Porter, และ Brown Ale ยีสต์ในรูปแบบแห้ง ปราศจากกลูเตน และมีอายุการเก็บรักษานานกว่ายีสต์แบบน้ำ คุณสมบัติทางเทคนิค: อัตราการหมัก (Attenuation): 75–82% การตกตะกอน (Flocculation): ต่ำถึงปานกลาง ความทนต่อแอลกอฮอล์: 5–10% ABV อุณหภูมิการหมักที่เหมาะสม: 64–72°F (ประมาณ 18–22°C) จำนวนเซลล์: 150 พันล้านเซลล์