Hallertau Tradition Hops Crop 2024

Hallertau Tradition เป็นฮ็อปที่มีคุณสมบัติของกลิ่นหอมในสไตล์ Noble-type ที่มีกลิ่นผลไม้และเหมาะสำหรับการผลิตเบียร์ประเภท lager หรือ pilsner ที่ต้องการรสชาติที่ซับซ้อนและมีความขมในระดับปานกลาง. พันธุกรรม: ลูกของ Hallertau Gold กลิ่น: แบบ Noble-type ที่มีกลิ่นผลไม้ กรดอะลฟ่า (Alpha Acids): 4.0 – 7.0% กรดเบต้า (Beta Acids): 3.0 – 6.0% Cohumulone: 24 – 30% ของกรดอะลฟ่า น้ำมันรวม (Total Oil): 0.5 – 1.0 ml/100g Myrcene: 17 – 32% ของน้ำมันรวม Humulene: 35 – 50% ของน้ำมันรวม Caryophyllene: 10 – 15% ของน้ำมันรวม Farnesene: น้อยกว่า 1% ของน้ำมันรวม