Cryo Nectaron® – Crop 2025

CRYO Hops® Nectaron®** คือฮอปแบบ **concentrated lupulin pellets** จาก Yakima Chief Hops ที่เน้น “พลังกลิ่น” และ “ความฉ่ำ” ในเบียร์สมัยใหม่ โดยลดส่วนกากใบ (bract/vegetal matter) ที่มักทำให้เกิดความฝาดหรือกลิ่นเขียวได้เมื่อใส่ฮอปหนัก ๆ Nectaron เป็นฮอป NZ ที่เด่นมากด้าน **Tropical character stone fruit citrus** และผู้ผลิตแนะนำชัดเจนว่าเหมาะที่สุดเมื่อใช้ **ช่วงท้าย/ดรายฮอป** ทำให้เป็นตัวเลือกสุดโหดสำหรับ **NEIPA / IPA / Pale Ale** รวมถึง **Lager ที่ต้องการกลิ่นผลไม้ชัดๆ** ([Yakima Chief Hops][1]) — ### โปรไฟล์กลิ่น (Aroma Profile) * Citrus (ซิตรัส) * Stone Fruit (ผลไม้เนื้อหิน เช่น พีช/แอปริคอต) * Tropical (ผลไม้เมืองร้อน) ([Yakima Chief Hops][1]) — ### การใช้งานแนะนำ (Recommended Use) * ใช้ **late additions / whirlpool / dry hop** เพื่อดึงกลิ่นและความฉ่ำของ Nectaron ให้สุด ([Yakima Chief Hops][1]) * เหมาะมากกับสูตรที่ hop rate สูง (เพราะ Cryo ช่วยลด vegetal impact) — ## Tech Specs — CRYO Hops® Nectaron® (Typical Brewing Values) * **Alpha Acids:** 21.0–27.0% ([Yakima Chief Hops][1]) * **Beta Acids:** 10.0–13.0% ([Yakima Chief Hops][1]) * **Total Oil:** 3.0–6.0 mL/100g ([Yakima Chief Hops][1])